Kalter Hund

 Zutaten : 500 g Kokosfett, 4 Eier, 200 g Zucker, 2 EL  Vanillezucker, 100 g Kakaopulver,  8 EL Milch, 100 g grobgemahlene Mandeln, 600 g Butterkekse.

 Zubereitung : Das Kokosfett bei schwacher Hitze zerlassen, die Eier verquirlen , den Zucker, den Vanillezucker und den Kakao mit den Milch hinzufügen. Das lauwarme Fett mit den Milch untermischen, die Form mit Backpapier auslegen und mit Schokocreme bedecken, eine Lage Butterkekse hineingeben, mit Schokocreme bestreichen, wiederum eine Schicht Kekse daraufgeben  und so fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Masse im Kühlschrank in 4 Stunden fest werden lassen.

Kaffe

 

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