Blätterteig und Pfirsiche aus der Dose verwandeln sich in diesem Rezept in blitzschnelle Törtchen. Schritt  für Schritt Text-und Bild Anleitung.

Zutaten: 1 Dose Pfirsiche, 1 Ei, 50 g brauner Zucker, 2 EL Puderzucker, Blätterteig ( frisch) z.B. 

Zubereitung: Backblech mit Backpapier auslegen, Blätterteig ausrollen

Pfirsiche abtropfen lassen

Ofen auf 200 Grad aufheizen, Ei mit Gabel verquirlen

Aus dem Blätterteig  mittels Glas  Scheiben ausschneiden, auf das Backblech legen, mit Ei  beschmieren, jede  Scheibe in der Mitte mit  1 TL Zucker bestreuen

Die Teigscheiben mit je 1 Pfirsichhälfte belegen

Mittels Glass ( Durchmesser ist etwas kleiner) aus der zwete Blätterteigplatte  Ringe ausschneiden, über Pfirsichhälften ziehen.

Im Backofen etwa 20 Min bei 200 Grad backen, naher mit  Puderzucker bestreuen. Fertig, es schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Lecker!